“Cosas de mi pais” Bab Selsla: un puesto de delicias en Fez Joulnar Khaldi

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Joulnar Khaldi
No pocas cosas hacen de Fez una ciudad única; la hospitalidad sin par de su gente,  su distinguida gastronomía, sus históricas murallas, fortificaciones subsistidas,  puertas monumentales inclusive Bab Selsla (puerta de cadena), un lugar de interés, puesto que, además  de  su valor histórico, se destaca por sus negocios minorista que atrapan la atención.

Comercios de los que se huele a msemen, harsha (panqueque marroquí), chebbakia (delicia), kheli’ (carne ahumada)….etc, que hacen la boca agua, además de la escena atractiva, viendo a unas manos hábiles trabajando velozmente a pesar del calor de las sartenes.

Por lo demás, no es aconsejable para las mujeres en estado de antojo del embarazo pasar por ahí. 

Sobra decir que Bab selsla está solo a pocos pasos de Tarik Jedida (vía nueva), es decir que se puede aparcar su coche para echar un vistazo al lugar y ¿por qué no hacer una visita a la ciudad antigua de Fez?.