3era Edición del Premio “Gastro and Cia” La Razón: Marruecos, el mejor destino gastronómico internacional

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Marruecos ganó el premio al mejor destino gourmet internacional en la tercera edición del Premio “Gastro y Cia”, del diario español “La Razón”, un reconocimiento de la riqueza y la diversidad de la cocina marroquí que ha conservado su originalidad y sus especificidades culturales únicas.

El premio fue recibido en una ceremonia celebrada anoche en Madrid, por el delegado de la Oficina Nacional Marroquí de Turismo (ONMT) en España, Mohamed Sofi, en presencia de la embajadora de Marruecos en España, Karima Benyaich .
Según los organizadores, el premio a Marruecos del premio al mejor destino gastronómico internacional es un homenaje a su cocina caracterizada por la calidad de sus productos y la paciencia en el desarrollo de sus platos conocidos en todo el mundo.
También es, según ellos, una cocina con múltiples influencias: bereber, árabe-andaluza y judía y también de África subsahariana y Asia.
Para el delegado ONMT en España, la concesión de este premio a Marruecos es otro reconocimiento internacional del lugar predilecto de la cocina marroquí, considerada una de las más ricas del mundo, reconocida por su profusión de sabores y colores, fruto de múltiples herencias culturales.
Sofi señaló en un comunicado al MAP que este premio también muestra que la gastronomía ahora se considera como “un ingrediente muy importante de cualquier experiencia turística”, destacando los contrastes de la cocina marroquí, como sus paisajes naturales y atracciones turísticas.
Señaló, en este sentido, que la riqueza de la gastronomía marroquí, con sus platos abundantes y deliciosos de una gran variedad de sabores y nutrición, es un activo turístico para destacar en eventos importantes como los Premios. “Gastro y Cia” de La Razón, que reúne a muchos líderes de opinión, así como personalidades de los mundos de la política, la economía, las artes y la cultura.
La 3ª edición de los Premios La Razon “Gastro et Cia” fue una oportunidad para otorgar premios en otras categorías, incluyendo Mejor Restaurante del Año, Sostenibilidad del Modelo de Alimentos, Mejor Emprendedor Gourmet, capacitación en alta cocina, distribución gourmet, trazabilidad y calidad de alimentos e innovación en alimentos.