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Desperdicio de alimentos: ¿Es normal?: en 2019, los marroquíes arrojamos 90 kg de comida a la basura

Inconciencia

 

Las cifras son alarmantes tanto a nivel nacional como internacional.

H24 ponía ayer, legitima y atinadamente, ayer el grito en el cielo:

En el reino, más de tres millones de toneladas de alimentos se tiraron a la basura en 2019, según un informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la organización asociada WRAP.

« 931 millones de toneladas de alimentos, o el 17% del total de alimentos disponibles para los consumidores en 2019, se tiraron a los basureros de hogares, minoristas, restaurantes y otros servicios alimentarios », revela el reciente informe sobre el índice de desperdicio de alimentos 2021 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la organización asociada WRAP.

Un grave despilfarro ya que es imaginario pensar donde existe tanta precariedad puede existir tanta inconciencia. Más que falsa, mortal opulencia.

El informe, según H24, destaca tres tipos u orígenes de desperdicio de alimentos, a saber, a nivel doméstico, minorista y de servicio de alimentos.

De este modo, se desprende que “la mayor parte de este desperdicio proviene de los hogares, que rechazan el 11% del total de alimentos disponibles en la etapa de consumo de la cadena de suministro (…) los servicios de restauración y los puntos de venta en los residuos minoristas respectivamente 5% y %”, según el informe.

Twitter: @InfoMarruecos

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