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Escasez de camarones pelados en los supermercados belgas debido al confinamiento en Marruecos

Bruselas – Map

Los supermercados belgas se enfrentan a una escasez de camarones pelados debido a las medidas adoptadas en Marruecos para frenar la propagación del Coronavirus, informa la prensa flamenca citando al director del mercado de pescado, Tom Premereur.

Los camarones pescados en el Mar del Norte se envían a Marruecos para ser pelados en unidades especializadas cuya actividad se ve ahora ralentizada o detenida debido a la crisis sanitaria vinculada al Covid-19.

“En consecuencia, asistimos a una escasez de camarones pelados aquí”, lamenta el director del mercado de pescado flamenco.

El camarón es un ingrediente esencial en la cocina belga. Servido en ensaladas, en croquetas o para acompañar platos de mariscos, los camarones son consumidos por el 95% de los hogares en este país.

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