Gastronomia en infomarruecos.ma Las propuestas de nuestro chef Youssef Bouharou : Pasta de almendras

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    Ingredientes:

    350 g de pasta
    200 g de almendras
    1 cebolla
    3 dientes de ajo
    3 cucharadas de aceite vegetal
    1 huevo
    1 pimiento
    cilantro y perejil
    Sal y pimienta
    Las recetas de Youssef Bouharouen infomarruecos.ma

    Preparación:

    1 / Pon las almendras en el agua antes de ponerlas en el fuego hasta que estén cocidas, luego córtalas en cuchillas.
    2 / Hierva agua y agregue la pasta hasta que esté cocida.
    3 / Ponga el aceite en la sartén hasta que se caliente bien a fuego lento y coloque gradualmente el ajo y las almendras hasta que se doren, luego agregue las cebollas y la pasta.
    4 / Corta el chile en tiras, cilantro y perejil y agrega una pizca de sal y pimienta.
    5 / al final agregue un huevo y mezcle bien antes de servir

    Buen provecho