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Ramadán, un mes de pequeños comercios por excelencia por: Salma EL BADAOUI 

Especial Ramadán

 

Casablanca –Map

 Más allá de su carácter religioso, el Ramadán es una oportunidad para el florecimiento de ciertos pequeños comercios que proliferan y se adaptan a las contingencias del ayuno antes de desaparecer después del Eid, generando ingresos considerables para un buen número de ciudadanos.

Cada año, muchas personas aprovechan este período de gran consumo para disfrutar de estos trabajos de Ramadán con el fin de mejorar su situación financiera y luchar contra los dolores del desempleo.

Para aprovechar las ganancias inesperadas durante este mes sagrado, las empresas incluso están llegando a convertir su actividad principal para adaptar mejor su oferta a las necesidades de los clientes.

 Están surgiendo comercios, otros están desapareciendo, los productos se están volviendo populares, mientras que otros son cada vez menos populares. Ningún negocio parece escapar al cambio.

En los locales alquilados para la ocasión, los vendedores ocasionales se especializan, durante todo el Ramadán, en la comercialización de delicias marroquíes imprescindibles de todo tipo: chebbakya, briouates, hojas de pastilla, variedades de bebidas y zumos de frutas, o incluso en la venta al por menor de vajillas, cristalería, porcelana y alfarería.

Estas actividades involucran a familias de jóvenes y mayores, pero también a mujeres de diferentes grupos de edad, generalmente de condiciones modestas y que recurren cada vez más a estos pequeños trabajos durante el Ramadán.

Fatiha, vendedora de hojas de pastilla, encuentra su cuenta en este pequeño negocio ocasional. De hecho, una larga cola, compuesta principalmente por mujeres, se extiende hasta la puerta de la tienda vecina para recoger sus pedidos.

“Cada año me dedico a este oficio. Vendo este ingrediente imprescindible para la realización de las briuat y que también sirve para preparar otros manjares de nuestra cocina marroquí”, nos confió esta treinta y tantos que está encantada de haber ganado tantos clientes en tan poco tiempo.

« También vendo baghrir y meloui a la gente del barrio. Así, les proporciono los platos tradicionales de Ramadán a precios bajos sin que tengan que ir a buscarlos muy lejos », agregó.

También en este período, el menaje de cocina es uno de los productos que hacen el buen negocio de los comerciantes. En uno de los mercados populares, Abdelouahed parece encontrar la vena a través de la reventa de estos productos.

« Compro todo tipo de vajillas a mayoristas y las vendo especialmente durante este período de Ramadán. Son utensilios muy populares entre las mujeres. Como resultado, tengo un buen ingreso gracias a este mes sagrado », dijo.

Por lo tanto, esta actividad es adecuada para grandes comerciantes. Además, su mercancía fluye más rápidamente. Otros incluso tuvieron que congelar temporalmente sus medios de vida para poder participar en esta actividad.

Habitualmente vendedor de juguetes para niños, Said dice que quiere aprovechar la gran demanda de utensilios en el mercado. « En Ramadán, las mujeres prefieren cambiar los platos para complacer a sus familias », dijo.

El objetivo principal de la introducción de nuevos productos es mantener un cierto nivel y ritmo de trabajo, según Saïd, quien explicó que “esto también nos permite mantenernos en el negocio y ocuparnos en este período en el que estamos sufriendo de plena fuerza los efectos de la crisis « .

El Ramadán sigue siendo una gran oportunidad que impulsa el negocio de los comerciantes durante esta época del año.

Mes sagrado en el que se multiplican los pequeños comercios, se reparten los trabajos temporales, pero también la ocasión para que los ciudadanos se abastezcan y consuman con prontitud.

 

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