V Festival de la Diplomacia Culinaria en Canarias: Dajla-Oued Eddahab en el punto de mira

El Festival de la Diplomacia Culinaria de Maspalomas, en el corazón de Canarias, volmvio para su 5ª edición, del 9 al 12 de febrero, por iniciativa de la Federación Marroquí de Artes Culinarias.

Esta nueva edición pretendia ser un acto promocional destinado a poner en valor la riqueza y diversidad cultural y turística de la región de Dajla-Oued Eddahab en particular y de Marruecos en general, indican los organizadores.

En su menu: una serie de actividades, que incluyen eventos culturales, exposiciones artesanales, folclóricas, degustaciones gastronómicas, así como jornadas para presentar las posibilidades de inversión en el sector turístico a nivel de la región, ofreciendo así la oportunidad de conocer al mayor número de españoles. como sea posible para presentarles un anticipo de una cultura saharaui marroquí milenaria con múltiples facetas.

Esta edición también arrojo luz sobre los activos turísticos del sur de Marruecos y destacará todos los nichos turísticos y el capital material e inmaterial que abundan estas provincias.

En el menú de este evento, que conto con la participación de una nutrida delegación de la región de Dajla-Oued Eddahab, están previstas sesiones de trabajo con responsables españoles de turismo y otros turoperadores y agencias de viajes, y encuentros con la prensa especializada.

El objetivo es consolidar la imagen de esta región saharaui marroquí como un destino seguro, competitivo y maduro, que responda a las exigencias de los turistas en busca de descubrimiento, calidad y novedad, y explorar nuevas vías de colaboración para reforzar el posicionamiento de Dakhla. -Oued Eddahab destino en este mercado.

Este año, el festival apago su quinta vela, un aniversario que se celebrará bajo el lema « El arte culinario marroquí o la historia de los mil y un sabores », indica la directora del Festival de la Diplomacia Culinaria y embajadora de la Federación de Artes Culinarias de Canarias, Bachir Ayad.

Concurrieron a este encuentro grandes chefs, cocineros y pasteleros marroquíes y extranjeros, que competirán por dar lo mejor de sí mismos para presentar los mejores platos y revivir las papilas gustativas a través de las fusiones de ingredientes, especias y aromas que dan a la cocina marroquí toda su riqueza, originalidad y particularidad, añadió. Map